四代目徳次郎のかき氷が、東京 愛知 大阪など全国18カ所縦断!

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2014年06月24日 11:30 記事/mimi

ヤバイです。。日航の山奥に行かなければ食べられないあの「四代目徳次郎」のかき氷が、あなたの地元にやってきます!!

四代目 徳次郎のかき氷が、東京 名古屋 大阪など全国18カ所縦断!

四代目徳次郎 かき氷はかなり有名で、これまでいろんなテレビ番組でも特集されているのでご存じの方も多いと思うのですが、念の為説明しておくと

夏のかき氷の為に、冬の12月から準備を始めるというこだわりの「氷」を使った極上のかき氷。四代目徳次郎のかき氷は天然水にこだわっていて、それも寒波によってゆっくり時間をかけて凍った氷でしか味わえない食感が話題で、

これはもう食べた人にしかわからない感覚だと思うのですが、純度の高い天然水が時間をかけて凍っていくと、美しく透き通った氷が出来る。この氷を夏にかき氷として提供するために、

夏までおがくずで覆った自然の氷室で、出番が来るのを静かに待ちます。冷凍庫に入れて保存するわけではなく、氷室でなんと半年も…!そんなに長い間、氷がもつのが信じられませんが、

12月に保存された氷の半分は、夏まで形を残しておくための保冷用として使われるため、当然 半分は溶けてしまいます。そのため、口に入るのは本当に貴重な量。それを、

こんなに手間暇かけて管理された氷を、丁寧に繊細に細かく削り、極上のかき氷となって提供されます。それがなんと 1000円未満で頂くことが出来るんです。

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天然氷の四代目徳次郎 かき氷、全国販売スケジュール

この製法が守られて、冬場に採取された天然氷を氷室で半年も貯蔵しているのは、現在では全国でわずか5軒のみ。そのうち3軒が栃木県日光市にあります。

最近では地球温暖化が進んでいるため、この方法を守っていくのは大変なことのようです。普段は日光まで行かなければ食べられなかったこの天然氷のかき氷が、7月から全国を回ってきます。

天然氷の四代目徳次郎 かき氷、全国販売スケジュール

回る地域も決まっていて、運べる氷の量も決まっているワケですから、各地域で提供できる量も限られるはず。かなりの競争率になりそうですが、これはぜひ食べておきたい!貴重なこの機会、ぜひお見逃しなく。

全国での販売スケジュールは以下の通り。

<東日本>
1)【平成26年7月9日(水)~7月15日(火)】
  (東京)銀座三越 地下2階 デリカパーク
2)【平成26年7月23日(水)~9月9日(火)】
  (東京)西武池袋本店 地下1階 催事場
  ※7月28、29日の2日間はお休みとなります
3)【平成26年7月23日(水)~9月2日(火)】
  (東京)立川タカシマヤ 地下1階 特設会場
4)【平成26年7月30日(水)~8月18日(月)】
  (埼玉)そごう大宮店 地下1階 催事場
5)【平成26年7月30日(水)~8月12日(火)】
  (東京)新宿タカシマヤ 地下1階 催会場
6)【平成26年7月30日(水)~8月5日(火)】
  (東京)大丸札幌店 7階 全国ぐるっと!人気の味めぐり
7)【平成26年7月30日(水)~8月5日(火)】
  (東京)日本橋三越本店 地下1階 フードコレクション
8)【平成26年8月1日(金)~8月31日(日)】
  (東京)恵比寿三越 地下2階 フードガーデン

<西日本>
1)【平成26年7月10日(木)~8月31日(日)】
  (愛知)丸栄 地下2階 イベントスペース
2)【平成26年7月15日(火)~7月21日(月)】
  (福岡)福岡三越 地下2階 催事場
3)【平成26年7月30日(水)~8月22日(金)】
  (福岡)博多阪急 地下1階 銘菓・銘店イベント
4)【平成26年7月31日(木)~8月25日(月)】
  (広島)広島三越 地下1階 催事場
5)【平成26年8月5日(火)~8月25日(月)】
  (愛媛)松山三越 1階 アトリウムコート
6)【平成26年8月6日(水)~8月26日(火)】
  (大阪)JR大阪三越伊勢丹 地下2階 フードコレクション
7)【平成26年8月6日(水)~8月18日(月)】
  (愛知)星ヶ丘三越 8階 催物会場
8)【平成26年8月14日(木)~8月26日(火)】
  (福岡)岩田屋本店 地下1階 和菓子催事場

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