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今話題の沼サン、決め手はやっぱり「ボリューム感」!

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2015年09月21日 19:00 記事/うめっち

最近インスタグラムをはじめとしてSNSで話題になっているサンドイッチ、「沼サン」。

沼サンとは、陶芸家である大沼道行さんの奥様がインスタグラムに投稿しているサンドイッチのこと。

今話題の沼サン、決め手はやっぱり「ボリューム感」!
※写真はイメージ

カツサンドなどは元々ボリュームたっぷりのサンドイッチですが、沼サンの特徴はなんといっても野菜がたっぷり!!(特にキャベツ)なところ。

大沼さんのサンドイッチだから「沼サン」。旦那様の作品と思われる八角形のお皿に乗ったオシャレですごい厚みのサンドイッチが話題となり、みんなこぞって沼サンを作っているようです。

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野菜は山盛り!ぎゅーっとプレスする 沼サンレシピ

沼サン 見本写真
Photo by instagram

沼サンの作り方(レシピ)はインスタグラムで「おおぬまゆき」さんが公開中。これをまとめると、

  • 1.食パン2枚を用意し、片方にチーズ⇒ベーコンの順にのせて両方トースト。(しっかりめ)
  • 2.キャベツ千切りに玉ねぎスライスを少々。あればオリーブやピクルスのみじん切りをマヨネーズとブラックペッパーであえる。
  • 3.トーストしたパン(チーズ・ベーコンのせてない方)に粒マスタードを塗ってアボカドを並べたらその上に山盛りの【2】をのせる
  • 4.パンで挟んでぎゅーっとプレス。半分にカットして出来上がり。

沼サン キャベツが山盛り
Photo by instagram

こんなに山盛りにしても、ぎゅぎゅーっとプレスすればいいのだそうです。

おにぎらず」ではごはんと海苔でいろんな具材をたっぷり挟みましたが、沼サンはパンで野菜などの具をたっぷりサンド!定番の料理でありながら、ありそうでなかったようなボリューム感に心を奪われてしまいます。

SNSにも沼サンを作ってみたよ!という投稿がたくさん。アレンジも好きなようにできるからいいですね。

野菜もいっぱい食べられるし、これだけで朝食完了!ラップなどでくるんでおけば、持ち運びも楽ちんです。今年6月に、沼サンレシピ本も発売されていました。

沼サンレシピ本
Photo by 沼サン 野菜たっぷり! 幸せサンドイッチレシピ

via.yuki0207float/instagram

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