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にごり梅酒「梅太夫」はトロリ濃厚!芋焼酎生まれの美味しい梅酒

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2016年12月13日 21:00 記事/mimi

芋焼酎の本場・鹿児島県で、芋焼酎をベースに完熟の南高梅を加えてつくられた濃厚な梅酒「梅太夫」。

にごり梅酒「梅太夫」はトロリ濃厚!芋焼酎生まれの美味しい梅酒

梅太夫は、鹿児島県の山元酒造さんがつくっている「にごり梅酒」です。とても濃厚でおいしいと評判だったため、梅酒好きの当編集部でも頂いてみました。

まず、色が濃い。そして、完熟の南高梅ペースト状果肉がたっぷり入っているためか、かなりトロリとしています。芋焼酎から作られた梅酒のお味は、どんな感じなのでしょうか。

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芋焼酎造りのにごり梅酒・梅太夫、焼酎の苦手な方にも

にごり梅酒・梅太夫の背面ラベルには以下のような説明書きが。

にごり梅酒【梅太夫】は芋焼酎造り。五代梅焼酎にすりつぶした南高梅の果肉を加え、果実感のある香りと濃厚な味わいに仕上げました。飲む前によく振ってお召し上がりください。

開封すると芋焼酎の香りも漂い、少し遅れて梅の香りがふんわり漂います。

ストレートまたはオンザロックがオススメとのことなので、まずはストレートで頂いてみました。かなり濃厚です。しかし美味しい!甘さも控えめで、梅の酸味も効いています。

にごり梅酒「梅太夫」

サラリとしている梅酒とは違い、果肉感を感じる重みというかトロミがあり、このトロミのせいなのか芋焼酎が効いているためか、アルコールがキツく感じます。

しかし、アルコール度数を確認してみると、12パーセントとのこと。一般的に梅酒はアルコール度数が14~20%前後だそうなので、それらと比べても実際のところはそれほどアルコール度数が高いわけではないようです。

にごり梅酒「梅太夫」アルコール度数は12%

実は筆者、焼酎が苦手。今回の梅太夫は「芋焼酎からつくられた梅酒」ということで多少の不安があったのですが、焼酎が苦手でも美味しく頂けました。

しかし、個人的にはかなり濃厚に感じたため、ストレートやロックはチビチビと頂きたい方向き。炭酸割りにしても十分美味しく頂けそうです。楽天やAmazonなどにも取り扱いがあり、通販も可能となっています。

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