俺のフレンチがアイス監修！リッチなデザートがコンビニ限定で

2015年04月13日伊藤みさ／更新：2015.04.16

俺のフレンチ／俺のイタリアン …と、斬新なネーミングと驚きのコストパフォーマンスで人気のレストランを経営する、俺の株式会社と森永製菓がタッグを組み、コンビニ限定のリッチなアイスが発売されます。

俺のフレンチTOKYOのニコラ・シュヴロリエ料理長が監修したのは「俺のフレンチラズベリーショコラ（希望小売価格180円）」。

ラズベリーソース入りのチョコアイスにショコラクッキーが乗り、つややかなチョコレートソースがのった贅沢・多層仕上げのカップアイス。

ベルギー産チョコレートを使用し、風味づけにコニャック（レミーマルタンコニャック50°）を使用しています。※アルコール分は0.3％未満。

コンビニで常に冷やされている状態で、どうやって「つややかなチョコレートソース」を表現するんでしょうか。個人的にここが非常に興味深いです。

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俺のイタリアンの総料理長を務める山浦敏宏氏が監修したのは「俺のイタリアンティラミス（希望小売価格180円）」。

クッキークランチ・エスプレッソソースの上に、ほろ苦いコーヒーチョコでカバーリングしたチーズアイスをのせ、ココア掛けした贅沢な多層仕立てのカップアイス。

俺のイタリアンアイス

こちらは3種（マスカルポーネ・チェダー・クリーム）のチーズをブレンド。さらに専門店やレストランのティラミスには定番の洋酒・マルサラワインが隠し味として使われている（アルコール分0.1％未満）という。

それぞれレストラン仕様の贅沢なアイス。「俺の～」といえば本格的な料理が出てくるのにリーズナブルな価格設定、というイメージがあるだけに彼らの監修で作られたというアイスはかなり期待値も上がります。

「俺のフレンチラズベリーショコラ」が2015年4月13日、「俺のイタリアンティラミス」が2015年5月25日から発売。

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