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2015年04月13日 伊藤 みさ/更新:2015.04.16

俺のフレンチ がアイス監修!リッチなデザートがコンビニ限定で

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俺のフレンチ/俺のイタリアン …と、斬新なネーミングと驚きのコストパフォーマンスで人気のレストランを経営する、俺の株式会社と森永製菓がタッグを組み、コンビニ限定のリッチなアイスが発売されます。

俺のフレンチ がアイス監修!リッチなデザートがコンビニ限定で

俺のフレンチTOKYOのニコラ・シュヴロリエ料理長が監修したのは「俺のフレンチ ラズベリーショコラ(希望小売価格180円)」。

ラズベリーソース入りのチョコアイスにショコラクッキーが乗り、つややかなチョコレートソースがのった贅沢・多層仕上げのカップアイス。

ベルギー産チョコレートを使用し、風味づけにコニャック(レミーマルタン コニャック50°)を使用しています。※アルコール分は0.3%未満。

コンビニで常に冷やされている状態で、どうやって「つややかなチョコレートソース」を表現するんでしょうか。個人的にここが非常に興味深いです。

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「俺の」シリーズ贅沢アイスが180円!これはキニナル

俺のイタリアンの総料理長を務める山浦敏宏氏が監修したのは「俺のイタリアン ティラミス(希望小売価格180円)」。

クッキークランチ・エスプレッソソースの上に、ほろ苦いコーヒーチョコでカバーリングしたチーズアイスをのせ、ココア掛けした贅沢な多層仕立てのカップアイス。

俺のイタリアン アイス

こちらは3種(マスカルポーネ・チェダー・クリーム)のチーズをブレンド。さらに専門店やレストランのティラミスには定番の洋酒・マルサラワインが隠し味として使われている(アルコール分0.1%未満)という。

それぞれレストラン仕様の贅沢なアイス。「俺の~」といえば本格的な料理が出てくるのにリーズナブルな価格設定、というイメージがあるだけに 彼らの監修で作られたというアイスはかなり期待値も上がります。

「俺のフレンチ ラズベリーショコラ」が2015年4月13日、「俺のイタリアン ティラミス」が2015年5月25日から発売。

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