2018年09月12日 伊藤 みさ／更新：2018.09.12
スノーボールクッキー、セリアのお菓子作りコーナーが手軽で便利！
100円ショップのセリアにある製菓コーナーには、簡単にお菓子作りが出来る粉やキットがズラリ。この中から「サクっとスノーボール」を作ってみました。
サクっとスノーボール シリーズには、プレーンからショコラ・抹茶などいろんな種類が揃っていますが、今回はかぼちゃと、ショコラをチョイス。
用意するものは、このミックス粉と無塩バター（1袋に対して20g）、粉砂糖（適量）のみ。比較的、家の冷蔵庫にあるもので簡単に作れるのでハードルが低く、難易度も低いのが嬉しい！
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スノーボールクッキーの作り方は簡単！
- まずは、室温に置いて柔らかくなったバターを泡だて器やゴムベラで混ぜて、クリーム状にします。
- そこにミックス粉を投入。粉っぽさがなくなるまで混ぜる（馴染みにくいのでゴムベラで押さえるように混ぜてもOK）
- ひとまとまりになったらラップで包んで冷蔵庫で30分休ませる。
- 生地を取り出し、12等分して丸め、180℃のオーブンで14分焼きます。
- 焼きあがったクッキーを冷まし、粉糖をまぶして完成です。
丸めなかったので、スノー“ボール”クッキーにはならなかったが・・
筆者は丸めなかったので平らなクッキーになってしまいましたが、軽く丸めてから焼くと半円でコロっとしたかわいい形になりますよ。
サクっと軽く食べられておいしい。混ぜる、丸めるという簡単な工程なので、お子さんとの手作りおやつにもよさそうです。
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