やまや カップもつ鍋、博多駅の土産売り場でチョイ食べ！ヤマヤベースの人気明太フランスも | 時遊zine

やまや カップもつ鍋、博多駅の土産売り場でチョイ食べ！ヤマヤベースの人気明太フランスも

アツアツのもつ鍋をカップに入れて持ち歩く！？
福岡でもつ鍋がドンドン進化しています。

福岡に本社を置き「明太子」の製造販売や「もつ鍋」の専門店を展開する
株式会社やまやコミュニケーションズが、2023年11月2日に

博多もつ鍋やまや / YAMAYA BASE（ヤマヤベース） マイング店を、博多駅に2店同時オープンしています。

マイングは博多ステーションビル（博多駅ビル）にあるショッピングモールのことで、お土産から特産品販売・グルメなどが揃うスポット。今回ご紹介する2つの「やまや」はそのマイングの1階にあります。

「博多もつ鍋やまや」は飲食店としての展開がメインですが、マイング店は物販専門店。いろんなスタイルのもつ鍋を販売しています。

「ヤマヤベース」は、福岡県太宰府市にある「YAMAYA BASE DAZAIFU」の看板商品・明太フランスをテイクアウトで販売。そのほか、明太子を使用した様々な商品を取り扱います。

中でも目に付いたのが、カップスタイルのもつ鍋！アツアツのもつ鍋がコンパクトなカップに入って提供されます。ちゃんぽん麺入りもあり！

お土産にも、自分のちょい食べ用にも！1人前が手軽で嬉しい「カップもつ鍋」

カップもつ鍋は「博多もつ鍋やまや」の方で販売中。あごだし醤油味 / こく味噌味 の2種類で、いずれも麺あり税込800円、麺なし700円。

テイクアウトはもちろん、その場で食べることもできます。

今回はイートインで、カップもつ鍋「あごだし醤油味」の“麺あり”をチョイスしてみました。

旨味が溶け出したすっきり・ちょっぴり甘めで透き通ったスープと、モツやニラ、お豆腐などが入っています。熱々で提供され、さらにモツの脂でフタされているような感じなのでなかなか冷めず最後までハフハフしながらいただきました。最初から麺が入っているのもカップならでは。

カップもつ鍋をイートインする場合は、店の横に数席のカウンターがあるので、ここを利用できます。イートインでも “フタつき” で提供されるので、持ち運びも可能。

イートイン可能なメニューには、YAMAYA BASEの明太フランスをはじめ、ソフトクリームなどのメニューもありました。

今回は「カップもつ鍋」を紹介しましたが、こちらは「冷凍もつ鍋」の販売がメイン。1～2人前 / 3～4人前の箱入り（もつ・麺・出汁入り）と、

野菜も入ったアルミ鍋付きのセットが販売されています。持ち帰ったらそのまま火にかければいいので、とてもラクチン！

店頭ではお店の方が積極的にお出汁の試飲（味見）をさせてくれるので、あごだし醤油味とこく味噌味の違いを飲み比べてみて。醤油味はあっさり系、こく味噌味はにんにくのパンチが効いていました！

モツたっぷりで食べ応えあり！お土産にもつ鍋イイネ

冷凍もつ鍋の箱入り（3～4人前、税込5400円）は、国産牛もつ（400g）・麺（2袋）・出汁（濃縮タイプ2袋）・にんにくスライス・輪切り唐辛子がセットになったもの。

キャベツ・ごぼう・ニラなどの野菜と豆腐を用意すれば、お店の味が自宅で簡単にシメまで楽しめます。

3～4人前のもつ鍋を3人で食べたのですが、白米をお供に食べたこともあり、かなりおなかいっぱいになりました！（シメのちゃんぽんは翌日に持ち越した）

以下は「こく味噌味」。にんにくの香りが食欲をそそり、ごはんもすすむ。お酒もすすみます！

店頭では税込み5000円以上の購入で配送料をお店が負担してくれます。かさばりがちで重い冷凍商品は、持ち帰りの移動中に解凍してしまわないか不安になる事もあるため、ありがたいサービス。詳細はお店でご確認ください。

店名	博多もつ鍋やまや / YAMAYA BASE　マイング店
住所	福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１博多ステーションビル 名店街マイング1
営業	9時～21時 ※施設に準ずる
電話	092-292-0080
周辺	福岡県のグルメ・おでかけ情報まとめ