味は？見た目がスゴい レインボーコーン！鮮やかすぎるトウモロコシを食べてみた
レインボーコーンをご存じでしょうか。トウモロコシの粒が赤やピンクや紫・紺色・緑色など、いろんな色の粒が混ざっているカラフルなトウモロコシ。海外では普通にスーパーなどで売られており「グラスジェムコーン」とも呼ばれています。
そんなレインボーコーンが日本でもごく一部で手に入れられるようになったときいて、さっそく購入してみました。
海外のそれと比べると色はやさしめですが、確かにカラフル…！
着色されたような色にもみえますが、この色は自然なものだそう。しかも、レインボーコーンには色んな種類があるんです。
種類がいろいろある、レインボーコーン
今回手元に届いたレインボーコーンの種類は以下のようなものがありました。
これを茹でると…
少し色が鮮やかになって、透明度が出てきました。
この他にも、焦げたような色をしたレインボーコーンや、
なんだか血色の悪いレインボーコーン、
粒の先が尖ってチクチクしそうな、レインボーコーンまで。
レインボーコーン、味はお世辞にも美味しいとは言えない！
レインボーコーンの気になるお味ですが、これはお世辞にも美味しいとは言えないものでした。長く茹でても固いままで、瑞々しさは皆無。水分が少ないだけでなく、甘みもゼロでした。
食用として普通のトウモロコシの2倍以上の価格で売られていましたが、食べモノとしては残念すぎるトウモロコシです。。。
水分が少ない（ほぼ無い）ので、ポップコーンにするにはいいかもしれませんが、もともとレインボーコーン自体に味が無いので、ポップコーンにしてもバターやキャラメルそのものの味しかしないものに仕上がりそうです。
観賞用には珍しくて面白いレインボーコーンですが、やはり普通のとうもろこしが一番美味しい。日本でも話題になることはあっても、流行することは無さそうです。
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