東京にスタバの工場カフェが登場！国内初のロースタリー、巨大店舗をオープン

2016年10月26日うめっち／更新：2016.11.10

スターバックスリザーブロースタリーが、東京都中目黒に2018年オープンします！このスタバ店舗「スターバックスリザーブロースタリー」はなんと。世界で4番目の店舗で、

スターバックスコーヒーが、日本で初めてオープンする工場併設型の店舗！

東京・目黒にロースタリー、スタバが国内初の巨大店舗をオープン

スターバックスリザーブロースタリーは、世界中から調達した個性的で希少なコーヒー豆（スターバックスリザーブ）の焙煎や抽出・ドリップまで行っている工場が併設されています。

生豆が運ばれてくるところやコーヒースペシャリスト・マスターロースター（仕入れや焙煎を行う人）との会話、こだわりのコーヒーを楽しむことが出来ます。

ロースタリーはスターバックスの本拠地・シアトルに2014年にオープンし、「スタバ史上、最も成功した店のひとつ」と言われているほど。その後、2017年には上海、2018年にはニューヨークにロースタリーをオープン予定。

日本にオープンする店舗の敷地面積は、1200平方メートルもの広さになるようです。

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東京都中目黒にオープン予定のロースタリー。工場でありながら、オシャレなアート空間のような店舗になる予定。

東京・目黒にオープン予定のスターバックスリザーブロースタリー

この設計を担当したのが、世界的建築家の隈研吾さん。

隈研吾さんとスターバックスが初めてコラボしたのは、木組み構造のデザインがとても印象深い「スターバックスコーヒー太宰府天満宮表参道店」の店舗設計。

「自然素材による伝統と現代の融合」をコンセプトとしたこの店舗デザインは、世界的にも高い評価を受けているんだそうです。

2018年オープン予定のスターバックスリザーブロースタリーも、隈研吾さんワールドに包まれた他にはない素敵な空間になりそうです。

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