公開:2015年09月30日 伊藤 みさ/更新:2015.09.30
ホカホカさくさく!スナック菓子をチンすると美味しくなる
ポテトチップスをはじめとする芋系スナック菓子。これらをレンジで温めると美味しくなる!というつぶやきをSNSで見かけることが増えました。
焼きキットカットも美味しかったですし、スナック菓子をいつもとちょっと違う感覚で味わってみたい!ということで、実際にやってみました。
やり方は簡単。ポテトチップスを耐熱のお皿に出してレンジで約1分。ホカホカでおいしくなるという。
軽い歯触りで美味しさUP!やりすぎには注意
今回試したのは、ピザポテト・じゃがりこ(Lサイズ)・チップスターの3種類。お皿にあけてレンジで1分。すると、あたたかくなったスナック菓子たち。普段は常温でいただくものだけに、なんだか変な感じがしましたが
温めて一番美味しかったのはやはりピザポテト。チーズの部分がトロっとなって、香りも増します。揚げたて…とまではいきませんが、ホカホカなのもイケる。
温めていないものと食べ比べてみると、開封してすぐならサクサク感はほとんど変わりません。温めることでおいしさはUPするように感じられました。
また、温めた効果を発揮するのは、スナック菓子を開封して時間が経った湿気た状態の時。
レンジは食品の中に含まれる水分を電磁波(マイクロ波)で振動させてあたためるもののため、開封してすぐのお菓子より、湿気を帯びたものの方が温めやすい。
試しに、開封後 約半日お皿に出したままのこれらをチンすると、水分が飛んでカリっと食感が復活していました。
ちなみに、じゃがりこ・チップスターは800wで1分だと、ちょっとやりすぎのようで焦げはじめます。温める時間をもう少し短くするか、600wや500wで1分くらいを目安に調節してみてください。
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