黒いチーズケーキ「まっ黒チーズケーキ」通販が人気！

公開：2010年05月17日 Mika Itoh／更新：2014.05.19

まっ黒チーズケーキは、外側がまっ黒でカットしてみると中が白いというチーズケーキ。まっ黒チーズケーキといっても焦げてるワケじゃなくて黒い外側はサブレ生地なんだそうで。

見た目は、ティラミスをちょっと渋めにした感じ(笑)まっ黒チーズケーキの黒い部分が苦そうに見えるもののビターなクッキーという感じで、中に挟まれている白いクリーミーなレアチーズとよく合うとか！

外側がサクッとしていて、中が濃厚クリーミーでしかも食感はとろける感じ。普通のチーズケーキとは一味違うところが人気のようです♪

断面から見たほうが、美味しそうですネ！

黒いチーズケーキ「まっ黒チーズケーキ」のチーズの70％以上が、パテュラージュというクリームチーズを使われているそうで、このクリームチーズの贅沢使いが一味違う美味しさを出している秘密のよう。

プレゼントとして贈ったら、箱を開けた瞬間まっ黒！というサプライズもあって、面白いかもしれません(笑)

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