余った袋入り中華そば活用法、そばめし・オムそばめしなんていかが？ | 時遊zine

余った袋入り中華そば活用法、そばめし・オムそばめしなんていかが？

スーパーで売られている袋入りのゆで麺って…お財布に優しいですよね。
一袋数十円で売られているのに、期限が近づくと半額になっていたり。

そんな袋入り麺が中途半端に1袋だけ余ってしまった…なんてこと、意外とあるあるじゃないでしょうか。

今回は、やきそば麺（中華そば）の活用法として そばめし（オムそばめし）の作り方をご紹介。冷蔵庫の残りものとあわせて、チャチャっと節約メシ！

袋の上からカットで汚れない・楽ちん！袋入り中華麺活用 そばめし

1. ごはんと麺はそれぞれ温めておき、麺は袋の上から包丁で適当に細かく切っておく
2. フライパンを熱し、油（分量外）を敷き細かく切ったネギやベーコンなどを炒める。
3. ごはんと麺を入れ、マヨネーズをかけて混ぜながら炒める
4. 味付けは塩コショウや粉末ソースなどお好みで。お皿に盛る。
5. オムそばめしにする場合は新たにフライパンを熱し、卵を割り入れスクランブルに。4の皿に盛る。
6. 卵をのせた場合はお好みソースやケチャップをかけても美味。

マヨネーズを少し入れることでお米を油分や卵の成分でコーティングしてくれ、パラパラになりやすく。そしてうまみもでます。

チャーハンをメインにした場合、我が家では白米を食べるよりも多く食べちゃうため ごはんの量は1人につきお茶碗1.5～2杯使用します。

2～3人分を作る時はそばを使用することでの「かさまし感」は、1袋使用くらいでは正直あまりありませんでした（笑）1人分に1袋使用するのであれば、かさましに有効かも。米不足な時にもよさそうです。

中途半端に余っちゃった袋入り中華麺の消費や、いつもとちょっと違うチャーハンで気分を変えてみて。