福岡のパフェ専門店・パンシリオ、アートなパフェでご褒美を！ | 時遊zine

福岡のパフェ専門店・パンシリオ、アートなパフェでご褒美を！

福岡県福岡市には、パフェの専門店があるという！と聞きつけてやってきました、
パンシリオ。こちらでは季節ごとに様々なパフェを提供されていますが、春先からは
苺をふんだんに使用した、なんともアーティスティックな一品「いちごの森」が毎年大人気！

ぜひ実物を拝みたい・・！と訪れました。

パンシリオは、地下鉄唐人町駅 5、6番出口から徒歩1分という場所で、マンションなどが立ち並ぶエリア。

“カフェ” というと開放的な外観のお店が多い中、こちらパンシリオでは、中の様子が外からうかがえず、初来店の筆者は少しドキドキ・・。

店内に入ってからも、歩みをすすめてはじめてお店の方と出会う というあまりないつくり。

パンシリオの静かで非日常の空間、ここで珠玉のパフェをいただく

パンシリオの1階は、キッチンとカウンター、ショーケースがある空間。先にここで注文と支払いを済ませます。

筆者が訪れた時に提供されていたパフェは、

浮羽（うきは） / いちごの森 / オレンジサンセット の3種類。

このほか、ガトーショコラ・チーズケーキ・ミニパフェ（日替わり） もあります。ドリンクは、コーヒー、カフェラテ、紅茶、ほうじ茶など。

今回は「いちごの森（2200円）」をいただきました。みてください、このツヤ感・美しい盛り付け！

いちごの種類は時期によって異なるそうですが、この時は福岡県のブランドいちご「あまおう」使用でした。甘くてフレッシュな香りがたまりません。

また、見た目だけでなく、いろんな味・食感が楽しめるのも嬉しい。パフェの中はどんな構成になっているのか、確認しながら・口の中で確かめながらいただけます。

2022年は「いちごの森」は4月上旬頃まで提供予定とのこと。

「パフェ」というとしっかりと量があるパフェグラスに入っているイメージですが、こちらではカクテルグラスの少し大きいようなものに入っています。

質・量・価格、そして雰囲気ともに 大人のパフェ時間 という感じ。しっとりとした雰囲気で、女性のグループやカップルはもちろん、ダンディなシニア男性がコーヒーだけすすっている姿もありました。

地元福岡のフルーツや素材を使用したり、「浮羽（うきは）」「早春の八女」など地名がついたり、どこかストーリーを感じるネーミングも特徴的。

お店のSNSでは、現在のラインナップやその構成も紹介されています。年間でおよそ15～20種類のパフェが登場するとのこと。気になるメニューを狙っていくもよし、ふらっと立ち寄って、その日の出会いを楽しんでもよし。

美術館のような、バーのような、パフェ専門店・パンシリオでした。

店名	パンシリオ
住所	福岡県福岡市中央区黒門8-15
営業時間	13時～18時（ラストオーダー17時30分）
定休日	火曜日
駐車場	なし（周辺に有料コインパーキングあり）
周辺	福岡県のおでかけ・グルメ情報