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2018年08月23日 うめっち/更新:2018.08.24

熊本 天外天ラーメン、にんにくのパンチきいた濃厚ラーメン

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熊本の人気ラーメン店と聞いて訪れた、天外天(てんがいてん)。天外天は平成元年に創業、街中の地元ファンや酒飲みが最後に行きつく(深夜2時頃まで営業)お店として親しまれているラーメン店。※スープがなくなり次第終了

熊本 天外天ラーメン、にんにくのパンチが効いた濃厚ラーメン

天外天の本店は、熊本市中央区安政町にあります。

熊本 天外天ラーメン アップ写真

筆者が訪ねた日はお休みだったため、いつでも食べられるのが嬉しい熊本駅店(2号店)へ。

熊本 天外天ラーメン(熊本駅店)外観

天外天の2号店は、熊本駅1F「よかモン市場」内に入っています。他の店との間仕切りもほとんどなく、カウンター席のみ。屋台のようにフラっと立ち寄れます。

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にんにくのパンチが後引く、これぞ熊本ラーメン!

天外天ラーメンで注文した「ラーメン(750円)」はこの通り。

熊本 天外天ラーメン、にんにくのパンチが効いた濃厚ラーメン

ねぎ・きくらげ・チャーシュー・ごまと、細かいガーリックチップにガーリックパウダーらしき粉末がたっぷり。

白濁したスープと、たっぷり振りかけられているガーリックで、麺が見えません!

熊本 天外天ラーメン 写真2
具をかき分けて出てきたのは、中細ストレート麺

スープの上側には油の層があり、こってり&ニンニクのパンチが効いた印象強めのお味なのですが、最後まで美味しく食べられて、スープも全部のんでしまいたいくらい。

熊本 天外天ラーメン スープの写真

熊本ラーメンは、博多や久留米ラーメンといった福岡の特徴「とんこつ100%スープ」とくらべ、鶏ガラや野菜も入ったとんこつスープが特徴的と言われているので、油・にんにくたっぷりでも絶妙なバランスになっているのかも。

パンチ強めなので、コッテリ系ラーメンが好きな方や特に男性の方に人気のよう。筆者が訪れた時も、男性客がほとんどでした。

辛みそが入った「辛口ラーメン」も美味!

このほか、辛口ラーメン(780円/写真はチャーシューと煮卵追加)や

熊本 天外天ラーメン 辛口ラーメン
スープに辛味噌を溶かし込んだ辛さ。(小・中・激辛 3種類から選べる)

焼ギョーザ(400円)もあり。

熊本 天外天ラーメン 焼ギョーザ

食事メニューはラーメン・辛口ラーメン・焼ギョーザ・ライスのみで、ドリンクはビール・ハイボールとソフトドリンクがすこし。

街をまわる時間がなくても、熊本駅に来れば天外天のように一通りの熊本名物・名店の品が食べられるのでとても便利。熊本の町の雰囲気も一緒に味わいたいという時は本店(熊本市中央区安政町2-15)まで足を運ぶのもまたよしです。

熊本 天外天ラーメン 熊本駅店の様子
旅行者・ビジネス帰りらしき方が多い印象の熊本駅店

店名 天外天ラーメン 熊本駅店
住所 熊本県熊本市西区3丁目15-30(JR熊本駅 よかモン市場内
営業時間 11時~23時(22時30分オーダーストップ)


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