宮崎名物「地鶏の炭火焼き」真っ黒なのにクセになる美味しさ
宮崎県のご当地グルメのひとつ「地鶏の炭火焼き」。宮崎グルメといえば、必ずその名があがる「宮崎地鶏」は人気のご当地グルメですが、
見た目は真っ黒で、お世辞にも「美味しそう」とは言えないビジュアル。
炎を上げながら炭火で焼いていくその様子は、宮崎らしさを感じる光景で、いい香りも漂ってくるのですが、真っ黒な地鶏は本当に美味しいのか？と疑問でした。
鶏の炭火焼き風景イメージ
しかし、実際に食べてみると「美味しい！」。とてもシンプルな調理法ですが、クセになる美味しさがあります。
その美味しさをそのまま持ち帰ることができるのが、鶏の炭火焼きをレトルトパウチしたお土産です。
sponserd link見た目はそそられないが、肉好き・お酒好きにはたまらない「宮崎名物」地鶏の炭火焼き
筆者が購入したお土産用の地鶏の炭火焼きは、宮崎空港のお土産ショップで販売していた「本格鶏炭火焼」。
何度見ても、見た目はやはりイケてないのですが、実際に食べてみると炭火焼きならではの香りと噛む度にじんわり出てくるうまみがたまりません。
個人的にはゆずこしょう付きがおすすめで、ピリっとした刺激がまたお酒を誘います。
販売員さんによると、アルミホイルを敷いた上に商品を出してオーブンで温めるとより美味しくなるとのこと（フライパンで焼き温めるのもOK）。けっこう激しく油が飛びましたが、お肉好きにはとても喜ばれ、ごはんもすすみました。
今回購入したものは「地鶏」ではなかったようですが、柔らかい鶏もも肉で食べやすくどの世代にも食べやすそうです。
株式会社シーズン（宮崎県宮崎市）が販売する本格鶏炭火焼は、宮崎空港のショップほかAmazonなどの通販でも取り扱いがあります。
※当サイトの掲載内容は、執筆時点（公開日）または取材時点の情報に基づいています。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。
あわせて読みたい
- 金沢おでん人気店・三幸で、車麩やバイ貝などユニークな「おでん種」を味わう！
- ゾーナイタリア蜂ヶ峯ほか、山口の蜂ヶ峯総合公園内に複合施設を整備
- 米子市に新プラネタリウム、美しい星空に「名探偵コナン」投影も
- 名古屋発祥の「台湾ラーメン」味仙の辛ウマご当地メシにハマる！
- 沖に浮かぶ漁船ズラリ！鹿児島・桜島を結ぶ牛根大橋と周辺の風景
- 沖縄にベッセル初のリゾートホテル「レクー沖縄北谷スパ＆リゾート」天然温泉も
前の記事 / 次の記事
プリンアラモードなフラペチーノ他、懐かしくて新しい『スタアバックス珈琲』
関連タグ
