もう言葉はいらない！久留米 げん氣亭「骨付きカルビー」を夢中でかぶりつき！ | 時遊zine

もう言葉はいらない！久留米 げん氣亭「骨付きカルビー」を夢中でかぶりつき！

骨付きカルビーの店 げん氣亭で、山盛りの骨付きカルビを食べて元気をいただいてきました。
肉好きにはたまりません。

げん氣亭は、福岡県久留米市国分町にあるお店。外観・店内の雰囲気は居酒屋さんのような感じで、店内に入るとカウンター席とお座敷席が並んでいます。

車で訪れた筆者。お店の雰囲気からアルコールを注文しないのは若干申し訳ない気もしましたが、まずは本命「骨付きカルビ」を「白米」と「ウーロン茶」でいかせて頂きます！（ワンドリンクオーダー制）

げん氣亭の「骨付きカルビー」は数量限定、1人1人前まで

注文時、骨付きカルビの量はどれくらい？とお店の方に聞いてみたところ、「1人前で6個くらい入ってます（1人前1080円）、1人前を1人で食べられる方も多いですよ」とのこと。

ならば、と2名で訪れていたため2人前注文しました。すると、この量が出てきました。

なかなかの量である。
骨が付いているため可食部は見た目より少ないとはいえ、なかなかである。

「頼みすぎたか？」とも一瞬思いましたが、一口食べてその不安はすぐに吹き飛びました。
「これは全然いける。イケてしまう…！」

ごはんはもちろん、お酒もすすむタレの味。骨が真ん中にあるため、食べやすい厚み・形になっています。そして、炭火の香りがまたイイ。たまりません。

そして、ふと我に返ったときに気づく。
「うまい骨付き肉を食べる時は無言になる」ということに。

烏龍茶を飲むのも忘れ、肉に食らいつく筆者

ご覧の通りワイワイと話も楽しめる居酒屋の雰囲気の店ですが、気づけば骨付き肉を食べることに集中しすぎて、無言でひたすら肉と向き合うだけの時間を過ごしていました。美味しかった！

以下はサイドメニューのサラダ・焼き鳥（つくね・ダルム ※ホルモン）・タテガミ（馬肉）など。

骨付きカルビはボリュームがあり、その他のサイドメニューもあわせて注文するなら、1人1人前は多いような気もしましたが、

結果、もし2人で1人前しか注文していなかったら、きっと取りあいになっていただろうと思える絶妙な量でした。サイドメニューの注文があろうとなかろうと、1人1人前は注文しないと損だと思わせられる美味しさです。

ちなみに、骨付きカルビは数に限りがあるそうで、1人につき1人前までという決まりが有り。1人前が少し多めになっているのは、このためでしょうか。

げん氣亭のメニューは、馬刺し／串焼き各種／冷奴など、すぐ出る一品ものと、ごはん又はクッパ雑炊 といったシンプルなラインナップ。「看板商品に力を入れています」という雰囲気があり、アルコールの注文なしでも、気兼ねなく過ごせました。

骨付きカルビは久留米が発祥、はじまりの店から「げん氣亭」へ

筆者も地元の方に聞いて初めて知ったのですが、骨付きカルビというものは、久留米の焼肉屋さん「ひがし田」が発祥なのだとか。

地元テレビ局が地域の魅力を発信するプチ番組で紹介しています。

※ちなみに、動画に登場する大将が方言でコメントされていますが「久留米は、はじまりの町。骨付きカルビは “ひがし田” が発祥ばい！知っとったね？うまかけん、いっかい食ってみらんねー！」と言っています。

ここで修行した方が独立開業したのが「げん氣亭」なのだそうで、ここも地元では名の知れた有名店として愛されています。

店名	骨付きカルビーの店 げん氣亭
住所	福岡県久留米市国分町1197-12
営業時間	17時30分～21時30分 ※新型コロナ対策として時短営業時の時間です
定休日	水・木曜日
駐車場	店舗裏に専用の無料駐車場あり
備考	新型コロナ対策で来店時に検温、店内も間仕切りあり。利用時間も1時間まで、と制限されています。詳しくはお店までお問合せください。
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