沖縄そば 島豚家、本部町の炙り系濃いウマな一杯に出会った | 時遊zine

沖縄そば 島豚家、本部町の炙り系濃いウマな一杯に出会った

沖縄に行ったら食べておきたいのが、やっぱり沖縄そば。ご当地の名物グルメは押さえておきたいのが常です。とはいえ、沖縄そばと一口に言ってもお店の数が膨大すぎて、どこに行ったらいいのか全く見当がつきません。

ランキングやガイド本を参考にした結果、筆者が出会った「これぞ！」という美味しい沖縄そばをご紹介します！

沖縄そば 島豚屋は、中心部の那覇からは遠いところにありますが中心部から美ら海水族館に向かう途中の本部町というところにあります。

ここはレンタカーショップでもらったガイドマップにも載っていたお店で、寄ってみたところコレが当たりだったのです！

豪華版の沖縄そばも気になるけど、まずはスタンダードから

島豚家のメニューには、「特製炙り島豚そば(1080円)」など数量限定商品もありましたが今回はスタンダードっぽい「炙り島豚そば(800円)」をチョイス。沖縄県産島豚「三枚肉」を使用とのこと。

しばらくするとでてきたのが炙り肉がガツンと入った沖縄そば。

コッテリ系なのだけど、意外と後味がすっきりな出汁に、香ばしい炙り肉。この肉が箸でホロホロっとほどけるくらい柔らかくておいしい。スープもコッテリですが意外と後味さっぱりで、ラーメンにしてもいいくらい。スープは和風ベースでした。

ちくわみたいな練り物と大根が入っているのも斬新！しかもこの大根は和風だしの味がしっかりとしみ込んで柔らかくて美味。スープとは違う味付けにしてあって、ちょっとしたアクセントになっています。

ガツンと系なので、小食女子は(小)を注文してもいいかも。ただ、肉食女子の筆者はキッチリふつうサイズを頂きました。

店内には仲間由紀恵さんが沖縄の民族衣装を着た安全運転啓発ポスターが貼ってあったりと、地元感満載。他の地域じゃまず見られないデショ。食べごたえ、見応えのある島豚家でした。