公開：2024年06月20日 伊藤 みさ／更新：2024.06.20
生唾ゴクリ…賀来賢人 出演CM「ほんだし釜玉パスタ」ほかレシピいろいろ！
味の素株式会社は、2024年6月18日より俳優の 賀来賢人さんが出演する和風だしの素「ほんだし®」の新TVCM「ほんだし®釜玉パスタ」篇を全国で順次放映開始しました。
「ほんだし®を味噌汁以外に使ったことのないアナタ、実にもったいない！」と賀来賢人さんが力説する新CM。
ほんだし®を使ったアレンジレシピ「だし香る釜玉パスタ」を次々と口へ運ぶその様子がとても美味しそうで、もう・・・！お腹がすいた・・！となります。
そのレシピはホカホカパスタの上に温泉卵・小ネギを乗せ、その上から粉末のほんだし（小さじ1）をかけ、まぜていただく。というもの。
とてもシンプルですが、料理の演出と賀来賢人さんのおいしそうな表情も相まって、近々自宅で作ろうと心に決めた筆者でした。
このほか、CMのロングバージョンでチラっと触れられている、ほんだし®シリーズを使用した和風パスタレシピは以下。
いりこだし」でつくるキャベツのアンチョビ風パスタ
1. キャベツとソーセージを切り、にんにくをみじん切り。パスタを茹でる。
2. フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクの香りが立ったらキャベツとソーセージを加え炒める。
3. パスタのゆで汁といりこだし（小さじ1）をフライパンに入れ煮立たせたらスパゲッティを加え炒め合わせて塩で味を調える。
4. 器に盛り、粗挽き胡椒をかける。
2. フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニクの香りが立ったらキャベツとソーセージを加え炒める。
3. パスタのゆで汁といりこだし（小さじ1）をフライパンに入れ煮立たせたらスパゲッティを加え炒め合わせて塩で味を調える。
4. 器に盛り、粗挽き胡椒をかける。
「こんぶだし」でつくるこんぶトマトのぶっかけパスタ
1. トマトを1センチ角に切り、ミョウガ・しそを千切りにする。
2. スパゲッティは表示時間よりも1分30秒長めに茹でて冷水でしめ、水気を切ってオリーブオイルを和える。
3. ボウルにこんぶだし・すり白ごま・オリーブオイルとトマトを混ぜ、皿に盛ったスパゲッティの上からかけてしそ・ミョウガをトッピングする。
2. スパゲッティは表示時間よりも1分30秒長めに茹でて冷水でしめ、水気を切ってオリーブオイルを和える。
3. ボウルにこんぶだし・すり白ごま・オリーブオイルとトマトを混ぜ、皿に盛ったスパゲッティの上からかけてしそ・ミョウガをトッピングする。
「あわせだし」でつくるなすとじゃこのさっぱりパスタ
1. ナスを半月切り、小ねぎは小口切りにしておく。スパゲッティは表示時間通り茹で、ゆで汁100mlをとりわけてザルにあげる。
2. フライパンにごま油・サラダ油を半々に入れてなすを加えて焼く。焼き目が付いたら醤油・みりんを加える。
3. ゆで汁・あわせだし・輪切り唐辛子を加えて煮立たせ、スパゲッティを加えてだしを含めるように炒める。
4. 器に盛り、ちりめんじゃこ・小ねぎ、すりおろし生姜をトッピングして完成。
2. フライパンにごま油・サラダ油を半々に入れてなすを加えて焼く。焼き目が付いたら醤油・みりんを加える。
3. ゆで汁・あわせだし・輪切り唐辛子を加えて煮立たせ、スパゲッティを加えてだしを含めるように炒める。
4. 器に盛り、ちりめんじゃこ・小ねぎ、すりおろし生姜をトッピングして完成。
詳細・他のレシピは、味の素の公式サイト内ほんだし®の特設ページにてご覧ください。
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