カラダ喜ぶ！やよい軒「ねばとろ定食」スーパー食材・アカモク入りで、夏バテを吹き飛ばそう！ | 時遊zine

カラダ喜ぶ！やよい軒「ねばとろ定食」スーパー食材・アカモク入りで、夏バテを吹き飛ばそう！

やよい軒のメニューを眺めていて気になった【アカモク入】ねばとろ定食。ネバネバ食材は体にいいと言われていますが、さらに

海藻のスーパーフードとして注目されている「アカモク」入り！食べてみたところ、とても美味しかったのでご紹介します。

アカモクとは？

アカモクは、昆布・ひじき・メカブなどと同じ海藻のなかま。アカモクは食物繊維やミネラルが豊富で、なかでも免疫力を高めると言われるネバネバ成分「フコイダン」が多く含まれています。

味にクセはなくシャキシャキと食感がよくて、青臭さもないため、どんな料理にもあわせやすい。

生活習慣病の予防や健康維持などの観点から注目を集めている、海藻界のスーパーフードです。

熊本・天草産のアカモク入り！やよい軒「ねばとろ定食」

テーブル席に置かれたタブレットから注文すると、配膳ロボットがテーブル脇まで運んできてくれました。最近、配膳ロボットいろんなところで見かけるようになりましたね。

やよい軒の「アカモク入り ねばとろ定食」には、いろんな種類のネバとろ食材が入っています。

アカモクをはじめ、納豆やオクラ・とろろのネバネバ食材と、マグロのお刺身・海藻サラダ・刻みたくあん。

そこに、特製卵黄だし醤油を加えてよく混ぜ合わせます。（ワサビも付いているのでお好みで！）

これをゴハンにかけて丼にして食べても良し。

筆者はゴハンを汚したくないタイプなので、別々に頂きました！

特製卵黄だし醤油×ねばとろ食材で旨味もUP！ 体が喜ぶ優しい味付けで美味しい。猛暑や夏バテで疲れた体にしみわたっていきます。

わさびを入れると少しピリッと味がしまり、ゴハンもどんどん進みます。ちなみに、やよい軒はごはんのおかわり自由。

なお、写真ではお箸を使っていますが、付属のスプーンを使ったほうが食べやすいですよ（笑）

ネバネバ尽くしで体に優しく美味しい定食。また食べにいこう。おすすめです！