パワーアップし帰ってきた！一頭買い 黒毛和牛バーガー、モスから2つの味で期間限定発売 | 時遊zine

パワーアップし帰ってきた！一頭買い 黒毛和牛バーガー、モスから2つの味で期間限定発売

バーガーのチェーン店でこんな贅沢なお肉がいただけるとは・・・！
モスバーガーは期間限定で、一頭買い 黒毛和牛バーガーを2023年11月15日～2024年2月中旬まで全国のモスバーガー店舗（一部店舗を除く）にて発売します。

昨年に販売し大好評だったというこのシリーズ。今回は、ソースが贅沢にバージョンアップして帰ってきました。

国産の黒毛和牛を一頭買い（部位ごとではなく、余分な部分を除いた「枝肉」の状態で一頭丸ごと買い付け）し、パティに使用したハンバーガー。

一頭買いすることで仕入れ価格を抑え・一頭から余剰部位を出さないためフードロス削減にも貢献。黒毛和牛は経産牛（出産を経験したメス牛）を使用。

また、通常は使用しないサーロインやヒレといった高級な部位も使用し、ボリュームたっぷりでギュっと詰まった肉感を楽しめるという。

期間を2期に分け、2種類の黒毛和牛バーガーをそれぞれ順に発売予定となっています。

【第一弾】一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース～トリュフ風味～（税込860円）

販売期間：2023年11月15日～12月下旬予定

パティと燻製の香り高いオリジナルベーコンを合わせ、炒めたまねぎと醤油をベースに、トリュフの香りを効かせたシャリアピンソースを。（はちみつを使用）

【第二弾】一頭買い 黒毛和牛バーガー 特製テリヤキソース～ゆず胡椒風味～（税込790円）

販売期間：2024年1月5日～2月上旬予定

甘酒を加えコクと奥行きを出した専用のテリヤキソースに、九州産ゆず胡椒をプラス。また鰹のエキスを加え、昨年好評だったというテリヤキソースよりもさらに深みのあるソースに。

いずれもなくなり次第終了となる。