家で作れると嬉しい！担々スープ 簡単レシピ、冷蔵庫整理にも | 時遊zine

家で作れると嬉しい！担々スープ 簡単レシピ、冷蔵庫整理にも

麺を入れて担々麺もOK、
豆腐や野菜たっぷりで坦々スープでもOK！

ごまが香る濃厚でおいしいスープがおうちで簡単に作れます。

これを作るために筆者が買ってきたのはミンチ肉のみ。あとは冷蔵庫にある野菜や家にある調味料で！

作り方も鍋にどんどん入れていくだけ！手でちぎったりキッチンバサミで野菜をカットすれば鍋とお玉だけで作れます。

ちょっとおかずが寂しいときなどに、ごはんもすすむ坦々スープいかがですか？

簡単 担々スープレシピ（3～4人分）

1. 鍋に水を入れ沸かす。
2. ミンチ、豆腐、長ネギのほか、今回はもやし、ほうれん草を入れました。
3. 沸いてきたら★の調味料を入れ、ミンチをほぐす。豆腐はお玉などでお好みのサイズに崩す
4. 野菜・肉に火が通ったらすりごまを入れる。
5. 器に盛り、ラー油をまわし入れて完成。（辛いのが苦手な方はなくても大丈夫）

加熱しながらどんどん鍋にぶっこんでいけばOKなのだ

ちなみに我が家には小さな子供が居るので、豆板醤は入れずに加熱して完成させこどもの分を取り分けた後に豆板醤をいれて再加熱。

辛味がなくても美味しく飲めるスープなので大人にもこどもにも好評でしたよ！