熊本 天外天ラーメン、にんにくのパンチきいた濃厚ラーメン | 時遊zine

熊本 天外天ラーメン、にんにくのパンチきいた濃厚ラーメン

熊本の人気ラーメン店と聞いて訪れた、天外天（てんがいてん）。天外天は平成元年に創業、街中の地元ファンや酒飲みが最後に行きつく（深夜2時頃まで営業）お店として親しまれているラーメン店。※スープがなくなり次第終了

天外天の本店は、熊本市中央区安政町にあります。

筆者が訪ねた日はお休みだったため、いつでも食べられるのが嬉しい熊本駅店（2号店）へ。

天外天の2号店は、熊本駅1F「よかモン市場」内に入っています。他の店との間仕切りもほとんどなく、カウンター席のみ。屋台のようにフラっと立ち寄れます。

にんにくのパンチが後引く、これぞ熊本ラーメン！

天外天ラーメンで注文した「ラーメン（750円）」はこの通り。

ねぎ・きくらげ・チャーシュー・ごまと、細かいガーリックチップにガーリックパウダーらしき粉末がたっぷり。

白濁したスープと、たっぷり振りかけられているガーリックで、麺が見えません！

具をかき分けて出てきたのは、中細ストレート麺

スープの上側には油の層があり、こってり＆ニンニクのパンチが効いた印象強めのお味なのですが、最後まで美味しく食べられて、スープも全部のんでしまいたいくらい。

熊本ラーメンは、博多や久留米ラーメンといった福岡の特徴「とんこつ100％スープ」とくらべ、鶏ガラや野菜も入ったとんこつスープが特徴的と言われているので、油・にんにくたっぷりでも絶妙なバランスになっているのかも。

パンチ強めなので、コッテリ系ラーメンが好きな方や特に男性の方に人気のよう。筆者が訪れた時も、男性客がほとんどでした。

辛みそが入った「辛口ラーメン」も美味！

このほか、辛口ラーメン（780円／写真はチャーシューと煮卵追加）や

スープに辛味噌を溶かし込んだ辛さ。（小・中・激辛 3種類から選べる）

焼ギョーザ（400円）もあり。

食事メニューはラーメン・辛口ラーメン・焼ギョーザ・ライスのみで、ドリンクはビール・ハイボールとソフトドリンクがすこし。

街をまわる時間がなくても、熊本駅に来れば天外天のように一通りの熊本名物・名店の品が食べられるのでとても便利。熊本の町の雰囲気も一緒に味わいたいという時は本店（熊本市中央区安政町2-15）まで足を運ぶのもまたよしです。

旅行者・ビジネス帰りらしき方が多い印象の熊本駅店