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レシピと食材 (Page.1)

暑い日はこれ!毎年リピートする「ぶっかけそうめん」が夏の定番になった

暑すぎる夏。食欲がない時でも食べられる、オススメの「そうめんアレンジメニュー」をご紹介。ドラマ「きのう、何食べた?」で紹介されていた「ぶっかけそうめん」は我が家の夏の定番メニューになりました

包まない簡単オムそば!食べやすいから、こども喜ぶメニューに

包まずに混ぜて焼くだけでなんちゃってオムそば!生地に具材がまとまっているから、幼児食としても食べやすくておすすめです

【レシピ】ダントツ人気あさり料理!生産者も太鼓判、家でもできる「串揚げ」

あさり養殖を手掛ける一家のダントツ人気料理!少し手間はかかるけれど、酒にもごはんにもあう アサリの串揚げレシピをご紹介します。

おやつに!友チョコに。簡単パイシートで源氏パイ風、ハート形パイ

パイシートで源氏パイ風!ハート形のパイをつくります。バレンタインの友チョコなどにもいいけど、ホームメイドのおやつとしていつでも喜ばれるお菓子。そして簡単!

板チョコ1枚で!簡単チョコバナナ、バレンタインやおやつに

価格が高騰するチョコレート。節約しつつもチョコレートを楽しめるお菓子レシピを紹介。今回はチョコバナナ!バレンタインにもどうぞ

サクッと簡単もう1品♪ れんこん+柚子胡椒でゴハンがすすむ「柚子胡椒きんぴら」

お酒のアテにもなって、簡単にもう1品欲しいときにも便利な「蓮根×柚子胡椒」のきんぴらレシピ。一味唐辛子のピリッと感とは一味違っておすすめ。

ビジュがスゴいぞ!「ロマネスコ」ってどんな野菜?分解してみました

渦巻きやドリルみたいな見た目が凄い「ロマネスコ」。カットしたら断面はどうなってる?味や調理法は?気になるロマネスコを分解してみます。

どうする?ガチガチ・乾燥したお餅!やっぱり我が家がたどり着くのはコレだった

ガチガチにかたくなった、ひび割れたお餅・鏡餅。美味しく食べるためには水に浸したりと時間がかかりますが、我が家では手っ取り早く揚げ餅に!アツアツのうちにおいしく食べてくださいね

残った蕎麦をアレンジ!美味しいオヤツ「そば団子」に

お蕎麦が中途半端に余ったら、美味しいオヤツにアレンジがおすすめ!ササッと簡単につくれる「そば団子」アレンジをご紹介します

スイカの赤ちゃんじゃないよ!この可愛い野菜の正体は

珍しい野菜、マイクロきゅうり。爽やかな酸味と、プチプチっ!という食感がおもしろいです。縞模様がスイカのようだけど、実は違うのです

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