瓶詰団子などhakata yamadaya（博多やまだや）の創作和菓子は、写真映えする華やかさ！ | 時遊zine

瓶詰団子などhakata yamadaya（博多やまだや）の創作和菓子は、写真映えする華やかさ！

瓶詰めのお団子に、いろんな果物が入ったフルーツ大福、長い串にいろんな味のお団子が刺さった写真映えするお団子などなど、

hakata//yamadaya（博多やまだや）さんは目まぐるしく新商品を生み出しSNSなどで話題となっている手作り創作和菓子の店。

博多やまだやは福岡県福岡市南区に「野間本店」を構えるほか、マリノア店・KITTE博多・ソラリアステージ店など福岡市を中心に出店中。

高宮通り（国道31号線）沿いに店舗を構える野間本店

店舗外に椅子がありお茶の振舞いもあるのでその場でもいただけないことはないが基本的にはテイクアウトのお店になっています

博多やまだやの商品ラインナップはお団子がメインで、店頭にはカラフルでいろんな味の串団子が並んでいるのが印象的なのですが、その中でも個人的にとても興味をひいたのが、「花より団子」という名のお団子詰合せ。

蓋を開けたらパっと華やぐ「花より団子」

今回筆者が目当てに訪れたのは、「花より団子（16個入り）」。

16個入り、24個入り があり、どちらを選んでも1玉1玉味が違う餡がのっていて見た目にも楽しい！1箱でいろんな味が楽しめるのが欲張りさんにピッタリです。

これは何の味なんだろう・・・と思うものもありますが、ちゃんとお品書きが入っていましたよ。

筆者が購入したものには以下が入っていました。

定番の味から変わり種まで。なにより、蓋を開けた時の華やかさが印象的。今回は自宅用に購入したのですが、お店のメニューには贈答用カテゴリに入っていたのも納得。人にあげても喜ばれそうです。（購入は要予約）

変わり種の餡の中では、「ラムネ」の味の再現性が高くどこか懐かしい感じ。インパクトもバッチリのカラーでした。

メディアでも話題、瓶に入った「ご褒美だんご」

瓶詰めのお団子「ご褒美だんご」は、瓶からズボッと串団子を出す珍しい体験ができる商品。

型崩れなども気にしなくて良いので、（少し重くはなるが）持ち運びも安心です。そのままでもOKですが、瓶にギッシリ入っている商品のため瓶の場合は「熱湯に5分浸け・お湯からあげて5分待ってから食べる」のを推奨しているそうです。

開発力もすごいが、定番のみたらしが美味なのよ

季節ごとに様々な味やなが～い串のお団子が登場したり、旬の果物や素材を使ったインパクトのある商品を発売し続けている 博多やまだや。

2022年8月に登場した「果実びー玉」野間本店限定

その発想力と魅せ方は夢があって楽しいですが、個人的に一番好きだったのがド定番の串団子（3玉）の中でも「みたらし団子」でした。

お団子自体も甘めにしてあって団子だけ口に残っても美味しくいただける

3玉のものは他よりも大玉で、1つで口がいっぱいになるくらい。みたらしには焼き目もついていて、モチっとした食感の中にも香ばしさとパリっとしたおこげの食感もあり。甘すぎず・しょっぱすぎない絶妙なバランスでペロリといただけました。

定番商品が美味しいと、とっても安心感があります。若い世代だけじゃなくミドルな世代が店に立寄る姿もあった、博多やまだやでした。

なお、SNSで告知されている新商品は「野間本店限定」の場合が多いためご注意を。商品の有無や予約などは各店にお問い合わせください。